9 CARA UNIK BERKEBUN MESKI TAK PUNYA KEBUN!

Sebagai anak yang tinggal di kost atau daerah perkotaan, bisa memelihara tanaman di kebun sendiri mungkin cuma impian. Apa daya, dengan halaman hijau yang mentok-mentok hanya sepetak ukurannya, kamu bisa apa? Padahal kamu juga ingin sekali-kali memelihara tanaman untuk memperindah suasana, atau sekadar memberi kesan segar saat pikiran sedang jenuh-jenuhnya

Namun sekarang, berkebun di lahan yang sempit atau mungil bukan lagi hal yang mustahil. Tanpa halaman yang seluas rumah-rumah zaman dulu pun kamu masih bisa menciptakan kesegaran dengan menanam bunga dan tanaman. Nah, penasaran bagaimana caranya? Simak tips berikut ini ya!

1. Lampu gantung lebih sering dimanfaatkan sebagai penerang, tapi kamu juga bisa membuatnya berguna sebagai tempat menanam.

Berkebun memang selalu identik dengan lahan yang luas dan penuh dengan tanah. Tapi sekarang, mimpimu untuk punya kebun bisa terwujudkan walau tak ada lahan kosong untuk menanam. Caranya adalah dengan membuat tanaman gantung. Jika menanam dengan pot yang digantung dengan tali sudah terlalu mainstream, maka sekarang kamu bisa bikin sensasi dengan menanam di media lain, yaitu lampu gantung. Mungkin kamu bisa memanfaatkan lampu yang sudah rusak atau beli yang bekas di pasar loak. Nah, setelah itu kamu masukkan tanah dan tanamlah jenis tanaman seperti bunga ivy, sirih putih, dan sirih gading. Selain menambah kesegaran di kosan, tanaman ini juga bisa dijadikan hiasan.

2. Tak punya lahan bukan hambatan untuk mencari kesegaran, karena sekarang kamu bisa sulap meja belajar jadi kebun idaman.

Hidup di perkotaan atau kost seringkali membuatmu haus akan kesegaran tamanan karena minimnya lahan penghijauan. Tapi tenang, karena sekarang kamu bisa menciptakan kesejukan dengan kebun mini yang bisa kamu buat sendiri. Salah satu caranya adalah memanfaatkan meja belajar yang tidak pernah lagi kamu gunakan.

Caranya mudah kok. Cukup masukkan tanah ke dalam laci mejamu hingga 3/4 penuh, lalu tanam bibitmu di situ. Mungkin kamu bisa memilih tananam yang bisa mengurangi pencemaran seperti tanaman chinese evergreen (sri rejeki) atau golden photos. Atau kamu juga bisa memilih tamanan kesukaanmu. Lalu, letakkan meja itu di ruangan terbuka. Nah, menarik dan mudah diterapkan ‘kan?

3. Menciptakan kebun yang indah di tempat yang minim sekarang mungkin, dengan menerapkan kebun topi ini!

Kebun yang indah memang idaman semua orang. Tenang, kamu gak usah sedih karena minimnya lahan, karena sekarang kamu bisa menciptakan kebun mini yang cantik di lahan yang sempit. Kamu bisa coba manfaatkan berbagai jenis topi yang sudah tidak terpakai. Cara menanamnya mudah kok, pertama-taman kamu gunakan pot plastik atau kaleng yang telah diberi sedikit lubang, lalu gunakan paku atau kawat untuk menempelkannya pada tembok. Setelah itu, tanamlah bibit tanaman dan tutup dengan topi sebagai hiasan. Nah, kebun seperti ini pasti membuat teman kost-mu terpesona setiap hari.

4. Tidak melulu harus menggunakan pot tanah liat untuk menanam, kamu bisa gunakan mainan masa kanak-kanak sebagai penggantinya.

Jika terkadang menanam menggunakan pot tanah liat bisa membuat kamarmu menjadi kotor, sekarang kamu bisa manfaatkan mainan kereta dorong semasa kanak-kanak sebagai penggantinya. Kamu hanya cukup menambahkan media tanam seperti tanah ke dalamnya, lalu tanamlah beberapa jenis tanaman yang mempunyai daun lebat dan banyak seperti pakis boston atau tanaman petunia dengan bunga yang cantik. Jadi, tanpa perlu banyak uang kamu bisa membuat taman mini dengan tanganmu sendiri. Selain itu, cara ini juga memudahkanmu untuk pindah-pindah tempat.

5. Jika bertanam secara horizontal tak memungkinkan, kamu bisa mengakalinya dengan menggunakan kantong untuk menanam vertikal.

Mungkin selama ini kita terpaku dengan pikiran bahwa berkebun hanya bisa dilakukan pada lahan mendatar yang luas. Padahal kamu juga bisa berkebun secara vertikal lho. Caranya kamu hanya perlu mengganti cara menjadi pola bertingkat. Salah satu dengan menggunakan tempat seperti kantong motor. Kamu bisa menjahit sendiri atau menggunakan kantong “bagasi” yang biasa ditaruh di jok motor atau sepeda. Nah, kantong ini bisa kamu paku pada tembok kayu secara bertingkat, lalu kamu gunakan untuk menanam. Dengan cara ini, dijamin kosanmu menjadi lebih asri dan sejuk.

6. Punya sepatu bot yang sudah tak terpakai? Nah, sekarang kamu bisa mengubahnya jadi pot bunga dadakan.

Menanam adalah hal yang banyak memberikan manfaat. Selain bisa memberikan kesejukan, tanaman juga bisa menjadi hiasan untuk mempercantik ruangan. Salah satu pilihannya adalah menggunakan sepatu tidak terpakai sebagai pot. Kamu hanya perlu memasukkan media tanam seperti tanah dan pupuk, lalu tanamlah tanaman seperti morning glory atau bunga kertas. Dengan pot seperti ini, dijamin bukan hanya oksigen tambahan yang kamu dapatkan tapi juga nilai keindahan jadi keuntuangan. Mudah dan indah ‘kan?

7. Berkebun tanpa ribet bisa kamu wujudkan hanya dengan kantong serbaguna. Selain murah, metode ini juga tak menyita banyak tempat.

Berkebun selalu identik dengan kotor. Selain itu, kamu juga dihadapakan dengan ribetnya menyiram satu persatu. Tapi sekarang kamu mendapatkan pilihan yang lebih praktis untuk bercocok tanam, salah satunya dengan cara menanam di kantong serbaguna. Kantong yang biasa digunakan untuk tempat sandal, sepatu atau barang-barang kost ini cukup efektif untuk menampung banyak tanaman. Caranya mudah kok, kamu cukup memasukkan media tanam 3/4 bagian dan kemudian masukkan bibit tanaman seperti sayuran sawi atau tanaman hias seperti tapak dara. Nah, dengan cara ini kamu bisa berkebun dengan lebih praktis karena satu tempat bisa menampung banyak tanaman. Tertarik mencoba?

8. Kini paralon bukan hanya berguna untuk saluran air, tapi juga untuk mensuplai sayuran sehat untuk makan sehari-hari.

Tidak adanya lahan terbuka yang luas bukan halangan untuk bisa berkebun sayur-sayuran. Karena sekarang kamu bisa mengandalkan paralon untuk membuat kebun idaman. Caranya simple dan mudah diterapkan kok, pertama-tama kamu belah paralon dengan ukuran 1/5 seperti pada gambar. Lalu buatlah beberapa lubang kecil di permukaan paralon untuk resapan air. Kemudian paralon kamu ikat dengan kawat dan gantung di tembok rumah. Selain itu, kamu bisa mengikat beberapa paralon secara bertingkat. Nah, setelah itu masukkan media tanam berupa tanah, kompos, dan sekam. Setelah itu barulah kamu tanam beberapa jenis bibit sayuran seperti bayam, cabai, sawi, atau selada. Mudah ‘kan? Berkebun dengan cara ini bukan hanya hemat tempat, tapi juga hemat uang karena kamu bisa menikmati sayur yang kamu tanam sendiri di kosan.

9. Daripada botol minum bertumpuk jadi sampah, sekaranglah saatnya kamu manfaatkan untuk berkebun di tembok rumah.

Selain susah didaur ulang, sampah botol plastik juga membuat tingkat pencemaran lingkungan semakin parah. Nah, daripada botol plastikmu terbuang begitu saja, maka gak ada salahnya kamu manfaatkan untuk berkebun di tembok rumah. Cara membuatnya gampang kok. Pertama-tama kamu buat lubang sekitar 15 cm x 7 cm dengan cutter, selain itu tambahkan beberapa lubang kecil di permukaan botol. Lalu ikat dengan tali satu persatu secara bertingkat dan gantunglah tembok.

Setelah pot botol gantungmu sudah siap, kamu bisa tanam beberapa jenis bibit sayur atau tanaman hias dengan daun yang rimbun. Metode seperti ini bukan hanya menghemat tempat, tapi juga mengurangi pencemaran dengan memanfaatkan barang-barang bekas. Lucu ‘kan?

Jadi, sekarang kebayang ‘kan kalau berkebun itu gak melulu di lahan yang luas. Karena ternyata kamu bisa menerapkan tips-tips ini untuk berkebun di lahan yang minim. Selain bisa membuat lingkungan kostmu jadi lebih segar dan sejuk, tips ini juga memperindah ruangan agar jadi lebih enak dipandang. Berani mencoba?

TIPS BUAH KUPAS AGAR TETAP SEGAR

Selain sayuran buah-buahan juga merupakan makanan paling sehat di dunia. Rasanya yang manis alami membuat lidah tidak bisa berhenti mengecapnya. Ada juga beraneka macam nutrisi dan manfaat hebat yang pastinya membuat badan makin sehat. Tapi, Anda sudah tahu belum bagaimana cara menyimpan buah yang benar? Metode yang salah akan membuat buah kehilangan kesegarannya, apalagi kalau kulitnya sudah terbuka. Untuk itu, yuk simak tips berikut ini :

1. Citrus dan Zat Asam Lainnya

Buah apel, pir, dan pisang akan berubah warna kalau dibiarkan begitu saja dalam keadaan terkupas. Anda harus segera memakan atau mengolahnya agar rasa buah tetap lezat. Tapi kalau buah itu untuk kebutuhan esok hari, gunakan zat asam untuk menjaga kesegarannya. Letakkan buah kupas dalam wadah lalu beri perasan air lemon atau jeruk. Cara ini akan membuat warna buah tetap putih dan kesegarannya bertahan lama. Tutup wadah dan simpan di tempat sejuk. Mudah bukan?

2. Air

Menenggelamkan buah dalam air dingin saat baru di kupas adalah cara paling efektif untuk membuatnya tetap segar. Proses oskisdasi buah akan berhenti untuk sementara waktu karena air  menghambat udara mengubah warna buah tersebut, seperti yang dijelaskan dalam situs kesehatan Livestrong. Hal ini juga membuat enzim yang dimiliki buah tetap bertahan di dalam sehingga tidak mengubah rasanya.

3. Gula dan Garam

Sirup gula yang dioleskan ke permukaan buah kupas akan menjaga warnanya tetap cemerlang. Begitu pula dengan air garam. Namun kedua bahan ini bisa mengubah rasanya sehingga kesegarannya terganggu.

4. Diawetkan

Potong buah kupas Anda menjadi kecil-kecil. Campurkan cuka dan gula lalu aduk sampai menyatu. Tuangkan ke dalam potongan buah tadi lalu tutup rapat dan simpan di tempat sejuk. Cara ini tidak hanya membuat warnanya tetap cantik tapi juga mengawetkan buah sehingga bisa bertahan hingga berbulan-bulan. Rasa dan teksturnya tidak akan berubah dan buah potong segar bisa dinikmati kapan saja.

Sudah pernah mencoba salah satunya? Kalau belum yuk segera diterapkan. Keempat tips tadi akan membuat buah-buah di rumah tetap segar dan sehat meskipun sudah terlanjur dikupas. Selamat mencoba ya!

TIPS MUDAH CARA BERTANAM HIDROPONIK NIH BAGI PEMULA!

Memiliki taman di rumah merupakan hal yang menyenangkan. Tapi, bagaimana jika Anda tidak memiliki lahan yang cukup untuk membuat taman? Jangan khawatir karena ada cara yang mudah yaitu menggunakan cara bertanam hidroponik. Hidroponik merupakan cara bercocok tanam menggunakan media selain tanah. Media yang digunakan bisa berupa cocopeat, sekam bakar, kerikil, pasir atau yang lain. Sedangkan untuk cara tanam hidroponik bisa dilakukan di lahan yang kecil sekalipun menggunakan pot, ember bekas atau botol bekas.

Bertanam hidroponik sangat cocok untuk daerah perkotaan, karena minimnya lahan untuk berkebun. Manfaat dari konsep tanam ini adalah ramah lingkungan dan hemat tempat. Jenis tanaman yang cocok untuk hidroponik adalah jenis sayuran seperti seledri, sawi, kol atau kangkung. Bahkan bisa juga untuk menanam umbi-umbian seperti wortel, ubi manis ataupun kentang. Kemudahan cara bercocok tanam hidroponik juga harus diperhatikan dari segi perawatannya. Perhatikan pupuk yang digunakan, nutrisi dan media tanam hidroponik. Anda harus memastikan media yang digunakan terjaga porosnya sehingga tanaman bisa menyerap nutrisi.

Langkah Bercocok Tanam Hidroponik

1. Menyemai benih

Langkah pertama yang harus dilakukan untuk cara bertanam hidroponik adalah menyemai benih. Anda bisa memilih benih sesuai kebutuhan dan keinginan. Langkah pertama akan sangat menentukan hasil dari tanaman hidropinik Anda. Cara semai benih adalah menggunakan wadah semai yang berbentuk seperti plastik yang biasa disebut rockwool. Media semai ini sangat mudah digunakan dan menyerap air serta anti bakteri. 

Jika benih sudah cukup umur, bisa dipindahkan ke media tanam hidroponik.

2. Membuat media tanam

Langkah berikutnya yang harus dilakukan adalah menyiapkan media tanam hidroponik. Anda bisa memilih media dan wadah yang akan digunakan, seperti botol bekas atau ember bekas. Yang paling penting untuk diperhatikan adalah poros pada media tanam agar tanaman mudah menyerap nutrisi. Jangan lupa beri poros dengan cara memberi lubang pada wadah tanaman. Anda bisa melubangi dengan soldier atau paku. Pilih juga media tanam selain tanah yang sesuai dengan selera ada, media tanam hidroponik bisa berupa pasir, kerikil, cocopeat, hidroton dan sekam. Gunakan media tanam sesuai dengan jenis tanaman hidroponik dan fase pertumbuhannya.

3. Nutrisi dan Perawatan

Pemberian nutrisi pada tanaman sangat penting untuk pertumbuhan tanaman. Ada cara yang bisa digunakan untuk pemberian nutrisi. Ada bisa memupuk tanaman hidroponik dua minggu sekali. Menyiram tanaman setiap pagi dan sore hari secara rutin juga bisa menjaga pertumbuhan tanaman Anda. Agar tidak ingin repot, anda bisa menggunakan sistem penyiraman wick dengan sumbu. Untuk perawatan bisa dilakukan secara konvensional. Ada harus rajin membersihkan tanaman hidroponik dari hama dengan menyemprot dengan obat anti hama.Untuk memudahkan, gunakan saja pupuk atau nutrisi hidroponik yang banyak dijual. Anda bisa membeli secara online dan sudah tersedia untk beraga jenis tanaman tertentu.

Itulah langkah untuk bertanam hidroponik yang lazim digunakan. Metode hidroponik sudah berkembang menjadi lebih canggih namun Anda bisa memulai dari cara yang sederhana. Anda bisa praktekkan dengan mudah, bahkan perlengkapannya pun mudah didapat. Perlu diketahui bahwa cara membuat hidroponik juga bisa dengan media air. Waspada dengan cahaya matahari dan suhu lingkungan untuk taman hidroponik. Selain menggunakan media yang mudah didapat, cara membuat tanaman hidroponik juga bisa digantung ditembok.

Menanam tanaman hias seperti bunga di tembok rumah bisa menjadi hiasan unik sekaligus memberikan kesan alam. Hal ini akan memudahkan anda yang tidak memiliki lahan. Keuntungan lain yang bisa didapat yaitu Anda bisa menikmati hasil sayuran atau buah-buahan sehat tanpa pestisida. Apakah anda tertarik dengan cara beratanam hidroponik? Tidak ada salahnya untuk mencoba dan meningkatkan ide kreatif Anda.

INI CARA AGAR TANAMAN ANDA BERBUAH LEBAT DAN CEPAT BERBUAH !!

Cara agar tanaman cepat berbuah. Apakah anda mempunyai tanaman buah di pekarangan rumah/di kebun yang tumbuh subur, sehat, daunnya rimbun, cabangnya banyak, pokoknya indah dipandang, tetapi anehnya tidak juga berbuah? Maka, artikel di bawah ini mungkin bisa menjadi solusinya.

Tetapi, sebelum anda belajar teknik membuat tanaman cepat berbuah lebat, terlebih dahulu harus anda pelajari faktor-faktor yang menyebabkan tanaman tidak kunjung berbuah/tidak bisa berbuah dengan lebat.

A. Penyebab Tanaman Gagal Berbuah Lebat

1. Umur tanaman yang masih muda

Tiap tanaman mempunyai waktu yang berbeda untuk dapat berbuah. Ada yang dalam beberapa bulan bisa langsung berbuah, seperti tomat, mentimun, semangka dan pepaya. Ada yang membutuhkan waktu sedang antara 6 s.d. 12 bulan, diantaranya adalah buah naga, jambu biji, jeruk nipis, dan belimbing. Ada juga yang tergolong buah yang lama berbuah seperti srikaya, nangka mini, kelengkeng, delima, jambu air, sawo, mangga dan anggur. Tanaman di atas umumnya baru akan berbuah setelah berumur setahun lebih.

2. Terlalu banyak pupuk
Semua pasti suka jika melihat tanamannya tumbuh subur, berdaun lebat dan mempunyai banyak cabang. Akan tetapi apalah artinya jika ternyata tanaman tersebut gagal berbuah. Pemupukan yang berlebihan, terutama yang banyak unsur N nya mungkin akan membuat tanaman menjadi nampak rimbun, hijau dan sehat. Akan tetapi justru hal tersebut menyebabkan tajuk tanaman menjadi kekurangan cahaya matahari untuk memasak makanannya.

3. Tanaman mandul
Kebanyakan tanaman hanya akan dapat menghasilkan buah jika bunga yang tumbuh dibuahi oleh bunga jantan yang ada di dekatnya. Beberapa tanaman seperti salak dan kelapa misalnya, biasanya harus ditanam secara berkelompok dikarenakan sering bunga jantannya gugur terlebih dahulu sebelum sempat membuahi bunga betina.

4. Bunga yang gagal menjadi buah
Terkadang kita mendapati tanaman buah telah berbunga lebat dan nampak menjanjikan. Tetapi seiring waktu bunga itu gugur satu persatu dan urung menjadi buah. Biasanya hal ini dikarenakan oleh kekurangan air, serangga dan hama penyakit, cuaca yang ekstrim, dan penyemprotan yang tidak pas.

Itulah beberapa hal yang menyebabkan tanaman anda gagal berbuah. Selanjutnya kita akan bahas cara agar tanaman cepat berbuah. Mari kita bahas satu per satu.

B. Cara Agar tanaman cepat berbuah

1. Pemangkasan tanaman
Pemangkasan tanaman ini bertujuan agar tanaman cepat berbuah. Sasaran pemangkasan adalah pada:

- ranting-ranting yang tidak produktif

- cabang-cabang tanaman yang rusak

-Tajuk tanaman yang mengarah ke dalam

-pucuk-pucuk cabang/pohon. 

Beberapa tanaman buah yang sering diberi perlakuan ini adalah: anggur, jeruk, apel, mangga, nangka, dan sirsak. Yang perlu diperhatikan juga adalah teknik pemangkasan dan perlakuan setelah pemangkasan. Usahakan pemangkasan menggunakan alat yang sesuai. Untuk ranting kecil bisa menggunakan gunting tanaman, sedangkan cabang yang sudah besar gunakan gergaji. Arah pemotongan usahakan miring mengarah ke dalam agar bekas pemotongan tidak terkena air hujan yang bisa menyebabkan pembusukan. Berikan juga cat, tir, atau parafin pada bekas luka pemotongan agar terhindar dari serangan infeksi hama penyakit.

2. Mengikat batang tanaman 
Beberapa petani di desa jaman dahulu seringkali melakukan teknik ini, yaitu mengikat batang/cabang primer tanaman menggunakan kawat/tambang. Dengan mengikat/melilit batang tanaman ini maka pengangkutan karbohidrat hasil fotosintesa ke bagian akar akan terhambat sehingga menumpuk di cabang-cabang dan daun sehingga merangsang tanaman untuk berbunga lalu berbuah.

3. Perlukaan Batang tanaman
Teknik yang ketiga ini, melukai batang tanaman fungsinya hampir sama pada teknik pengikatan batang, yaitu menghambat penyaluran zat-zat makanan hasil fotosintesa daun ke bagian bawah/akar sehingga terjadi penumpukan makanan di bagian atas/dahan. Pada akhirnya tanaman akan terangsang untuk berbunga.
Yang perlu diperhatikan dalam teknik melukai batang tanaman ini adalah jangan sampai kebablasan sehingga malah menyebabkan tanaman menjadi mati. 
Teknik melukai batang tanaman:
Goreslah kulit batang pohon menggunakan pisau tajam dengan ukuran 10-20an cm mengelilingi batang pohon, kerok sampai kambiumnya hilang (secara ringkas hampir mirip dengan teknik mencangkok). Kemudian oleskan ter/parafin untuk mencegah infeksi penyakit/hama tanaman. 
Jenis tanaman buah yang sering diperlakukan seperti ini adalah mangga, nangka, dan kelengkeng. Biasanya pohon buah seperti kelengkeng akan berbuah 4-5 bulan setelah mendapat perlakuan ini.

4. Perempelan Tunas tanaman
Kadang ada rasa sayang melihat tunas tanaman yang baru tumbuh pada batang pokok tanaman. Tetapi justru teknik perempelan tunas ini harus dilakukan agar tanaman cepat berbuah. Terutama untuk tunas-tunas liar pada batang pokok bawah tanaman.

5. Pemupukan tanaman
Biasanya untuk membuat tanaman cepat berbuah, cara yang biasa ditempuh oleh petani adalah dengan penyemprotan menggunakan pupuk daun. Penyemprotan dikenakan langsung pada daun yang nantinya akan diserap melalui stomata pada permukaan daun.

6. Pemberian Hormon

Hormon disini beda dengan pupuk tanaman. Fungsiny adalah untuk memacu tanaman agar segera berbuah. Biasanya teknik yang diterapkan dengan cara menyuntikkan pada batang tanaman, disemprotkan, atau dibasahkan pada bagian akar tanaman. Teknik ini disebut juga teknik booster. Saya pribadi kurang suka dengan teknik ini karena kesannya pemaksaan dan pemerk*saan pada tanaman.

7. Stres Air
Teknik stres air ini perlu dilakukan dengan sangat hati-hati. Karena alih-alih tanaman cepat berbuah, malah tanaman menjadi layu dan mati. Sres air dalam hal ini bukan berarti tidak disirami sama sekali tetapi hanya ditahan selama 2-3 hari tanpa air. Fungsinya agar daun tidak terlalu tumbuh lebat yang akhirnya akan merangsang tanaman untuk berbunga. Pastikan sebelum menerapkan teknik ini tanaman benar-benar sehat.

Itulah beberapa cara agar tanaman cepat berbuah lebat yang bisa saya bagikan pada anda. Jika ada teknik yang kurang pas atau mungkin anda mempunyai teknik lain yang belum saya sebutkan di atas silahkan anda bagikan melalui kolom komentar di bawah postingan ini.

INI NIH BUAH PALING LEZAT MENURUT BULE

Dari sekian banyak jenis buah-buahan ternyata orang bule sana punya pilihan buah yang paling nikmat menurut lidah mereka. Apa saja buah tersebut? Mari kita lihat 10 buah tersebut:

1. Ugli

Ugli adalah campuran antara grapefruit (jeruk gedhe banget yang mirip dengan jeruk bali) dan jeruk manis yang hanya dapat ditemui di Jamaika. Penampilannya memang tidak menarik sama sekali, tapi ternyata rasanya sangat manis dan segar, O ya.. buah ini adalah satu-satunya buah yang dimulai dengan huruf U dalam bahasa Inggris.

2. Langsat

Ternyata bahasa Inggris, nama buah ini tetap tidak berubah. Buah ini tentunya anda inget dengan rasa manis dan asam yang selalu mengejutkan dan menyegarkan. Buah ini ternyata sampai pernah diusahakan tumbuh di Hawaii pada awal 1900an, tapi tetap tidak dapat berhasil.

3. Srikaya.

Buah yang dalam bahasa Inggris disebut Sugar Apple, dengan daging buah putih, dengan penampilan seperti raspberry raksasa. Buah ini ternyata lebih dikenal sebagai buah dari Thailand daripada dari Indonesia. Dalam bahasa Thailand, buah ini disebut Noi-Na. Menurut lidah orang bule, buah ini disebut luar biasa manis dan aromatik.

4. Jambu Biji

Entah kenapa buah ini sekarang jadi dikenal dengan nama Guava, yang sebenarnya adalah nama dalam bahasa Inggris. Kita patut berbangga, bahwa ternyata buah ini adalah salah satu buah super sehat, karena mengandung sejumlah besar vitamin A dan C, Omega 3 dan 6 asam lemak tidak jenuh, serat yang tinggi, tapi rasanya tetap enak. Menurut dunia kulnier barat, Jambu Merah ini sangat sangat wangi. Walaupun memang biji yang yang luar biasa jumlahnya (antara 112 sampai 535 butir dalam 1 buah), tetap saja, buah ini sangat nikmat.

5. Salak

Buah asli Indonesia (dan tetangga tentunya) ini dikenal dengan nama Snake Fruit karena kulitnya yang mirip dengan sisik ular. Tentunya tidak perlu diingatkan akan adanya biji keras yang bisa merontokkan gigi kita di dalam buahnya, tapi tidak dengan orang bule, karena buah ini sangat jarang mereka temui. Menurut lidah mereka, buah ini manis dan asam dengan berbagai tingkat kerenyahan, mulai dari renyah sekali sampai ke buah yang lembut dan berair.

6. Sirsak.

Julukan dalam bahasa Inggris terhadap buah yang masamnya luar biasa ini adalah Soursop atau Guanabana. Biji yang besar-besar dan banyak sekali membuat buah ni lumayan sulit dinikmati, tapi jika anda bisa menikmatinya, ternyata rasa buah ini ternyata dianggap sebagai gabungan antara strawberry dan nenas (buat orang bule)Buah super masam ini ternyata banyak sekali mengandung vitamin C, B1 dan B2, dan banyak dinikmati oleh orang Amerika Selatan sebagai bahan es krim bahkan soda rasa sirsak cukup populer disana.

7. Sawo.

Pernah mendengar nama Lamut? Mungkin Sapodilla? Dua nama ini ternyata adalah nama buat buah Sawo kita. Banyak orang di dunia barat membandingkan manisnya buah ini dengan karamel atau dengan kembang gula. Hati-hati memakan buah ini, karena jika bijinya tertelan, sering nakal dan nyangkut di leher Anda! Keunikan buah ini adalah tidak akan pernah matang dipohon, harus dipetik dulu, barulah dia akan matang.

8. Sawo Manila.

Dalam dunia kuliner internasional, buah ini dikenal dengan nama Santol. Buah ini ternyata sangat terkenal di Eropa dan Amerika saking manisnya, dan sering digunakan sebagai bahan selai karena memang buah ini cepat sekali rusak jika tidak ditangani dengan baik dan sangat berhati-hati.

9. Asam Manis.

Bukan nama jamu lho! Tapi buah asam ini memang tidak asam sama sekali, bahkan cukup manis. Buah ini tumbuh subur dan berkembang biak dengan baik di Thailand. Di Thailand buah ini biasa ditemui sebagai cemilan dan bahkan ada yang cukup berani untuk memakannya dengan nasi sebagai lauk.

10. Jambu Air.

Dalam bahasa Inggris, buah ini disebut Rose Apple, atau ternyata dikenal di pasar Amerika sebagai champoo, disebut sebagai buah eksotis paling menarik di dunia. Menurut lidah orang bule, buah ini memiliki bau dan rasa seperti mawar. Buah ini sulit didapat di Eropa dan Amerika karena cepat rusak. Buah ini menurut orang bule adalah buah yang renyah dengan rasa yang nikmat.

WOW!! PISANG YANG SUDAH LAYU BISA FRESH KEMBALI, PAKE CARA INI!!

Sering kali kita membeli buah pisang dalam jumlah yang banyak, sehingga tidak habis sekali makan. pisang yang disimpan dalam lemari es biasanya akan berubah warna menjadi coklat dan layu. Nah bagaimana caranya agar mengembalikan warna kulit pisang yang coklat menjadi kuning dan fresh kembali?? caranya cukup sederhana, kita hanya memerlukan beberapa alat yang diperlukan :

• kantong yang ada klipnya 
• beras
• hair dryer

cara penggunaannya :

1.  Ambil pisang dari kulkas yang sudah berwarna coklat

2.  Masukkan beras ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup agar tidak tumpah

3.  Beras dan pisang yang sudah ada didalam kantong kita goyang goyangkan beberapa menit agar permukaan kulit pisang semuanya menyatu dengan beras

4.  Setelah kurang lebih 3 menit, keluarkan pisang dari kantong plastik. warnanya masih kecoklatan

5. Ambil hair dryer dan keringkan pisang tersebut dari segala arah. dan anda akan terkagum-kagum karena kulit pisang perlahan-lahan akan berubah menjadi kuning seperti baru saja beli dari pasar dan fresh  kembali tentunya. 

semoga bermanfaat ya!

Cara Memasak Nasi Agar Tidak Membuat Gemuk

Nasi adalah makanan pokok rakyat Indonesia. Karenanya, banyak orang Indonesia yang merasa belum makan jika belum mengonsumsi nasi. Namun, seringkali nasi juga dianggap sebagai ”musuh” bagi mereka yang sedang berdiet.

                        

Pasalnya, mereka yang sedang berdiet menganggap nasi sebagai penghalang turunnya berat badan. Sebenarnya, 1 mangkuk kecil nasi mengandung 200 kalori. Cukup bermakna.

Baru-baru ini, sebuah penelitian yang dibawakan di pertemuan nasional American Chemical Society menunjukkan bahwa terdapat cara memasak nasi tertentu yang dapat mengurangi kandungan kalori didalamnya.

Nasi merupakan sumber karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung dalam nasi terdiri dari karbohidrat yang mudah dicerna dan karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Saluran pencernaan manusia hanya dapat mencerna jenis karbohidrat yang dapat dicerna. Oleh karena itu, jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna tetap tidak akan dapat dicerna oleh sistem pencernaan manusia karena tubuh kita tidak memiliki enzim untuk mencernanya.

Karbohidrat yang dapat dicerna akan diubah menjadi gula untuk diserap oleh tubuh dan beredar dalam pembuluh darah untuk menjadi sumber energi bagi sel-sel tubuh. Sedangkan, karbohidrat yang tidak dapat dicerna tidak akan diserap. Semakin tinggi kandungan karbohidrat yang tidak dapat dicerna maka semakin rendah pula kalori dari makanan tersebut. Maka, para peneliti berusaha untuk menemukan cara untuk memasak nasi sehingga komposisi karbohidratnya dapat berubah, yaitu mengubah karbohidrat yang dapat dicerna menjadi karbohidrat yang tidak dapat dicerna sehingga kandungan kalorinya menjadi lebih rendah.

Jadi, bagaimana cara memasak nasi agar tidak membuat gemuk?

Para peneliti dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka menemukan sebuah cara untuk memasak nasi agar tidak membuat gemuk, yakni:

1. Masaklah nasi dengan satu sendok teh minyak kelapa menggunakan air yang mendidih

2. Tambahkan ½ cangkir beras putih polos tanpa bahan tambahan (tidak difortifikasi)

3. Masak sekitar 40 menit

4. Setelah nasi masak, masukkan ke dalam kulkas selama 12 jam

Dengan cara memasak seperti ini, komposisi karbohidrat yang tidak dapat dicerna dalam nasi akan meningkat sebanyak 10 kali. Selain itu, kandungan kalorinya juga akan menurun sebanyak 50-60%.

Mengapa bisa demikian?

Pada nasi panas yang telah matang, glukosa (gula) memiliki struktur yang longgar. Namun ketika nasi menjadi dingin, ikatan molekul glukosa menjadi semakin ketat dan menjadi sulit untuk dicerna.

Selain itu, tambahan minyak kelapa juga memberikan efek yang positif. Molekul lemak akan masuk ke dalam nasi dan membuat nasi menjadi lebih sulit untuk dicerna.

Adakah manfaat tambahan dari cara memasak nasi agar tidak membuat gemuk ini?

Tentu ada. Kandungan karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang meningkat baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Jenis karbohidrat ini dapat menjadi sumber energi bakteria baik di dalam usus.

Jadi, jangan takut lagi untuk mengonsumsi nasi. Sebagai sumber karbohidrat dan serat, nasi juga kini dapat menjadi teman diet Anda. Dan kondisi nasi yang sudah diperlakukan seperti cara di atas tidak akan berubah meskipun nasi dipanaskan kembali. Selamat makan!